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生物毒素和中毒控制中常见毒物快速检测技术研究

编辑:admin   浏览次数:次    更新时间:2021-07-02 17:05

李凤琴、高志贤、计融、赵晓联、路戈、宫庆礼、焦新安、钟文辉

中国疾控中心营养食品所

针对目前我国生物毒素和中毒控制领域常见毒物检测缺乏快速、灵敏、简便技术,检测方法不能满足批量样品处理要求,由此制约了现场监测和应急工作等现状,十五期间科技部在充分调研论证后,选择急需解决的难新问题立项攻关,取得了一系列成果。

1.在分别获得抗黄曲霉毒素B1(AFB1) 单克隆和多克隆抗体基础上,建立了检测食品中AFB1的两个酶联免疫吸附测定方法(ELISA),并分别成为国家标准和企业标准;研制出两个具有我国自主知识产权的AFB1ELISA试剂盒,建立了两条年产量分别为2000盒和15000盒的生产线。一条生产线的产品是唯一被指定可与国家标准技术体系配套使用;另一条生产线2002-2006年共计销售收入1132.9万元,利润325.3万元,计缴税金227.6万元,并获2003年度无锡市科技进步三等奖。两个试剂盒的研制成功,打破了我国快速检测AFB1一直依靠进口产品的现状,产品在全国多部门广泛使用,特别是在“毒大米事件”、“陈化粮事件”、每年“3.15”活动以及各部委组织的食品安全重大活动中发挥重要作用。

2.在获得抗河豚毒素(TTX)单克隆抗体的基础上,在国内首次建立了检测河豚鱼中TTX ELISA方法并被批准为国家标准检测方法;研制出检测TTXELISA试剂盒,并用其对国产可食河豚鱼种进行了筛选,对若干次人类河豚鱼中毒样品进行了检测,为河豚鱼中毒的快速诊断和病人的及时治疗提供了技术支持。

3.在获得抗伏马菌素B1FB1)单克隆抗体基础上,建立了检测粮食中FB1ELISA方法,研制出检测FB1ELISA试剂盒和免疫亲和柱,并对国产粮食中FB1污染水平进行了调查。

4.建立了食品和中毒样品中亚硝酸盐、巴比妥、桐油、甲醇、安妥、铅、汞、敌鼠、杂醇油、锰、有机磷农药、砷、组胺、氰化物、磷化物、生物碱、镉、酸度、硝酸盐、苯并(a)芘等二十种毒物的速测技术,其中对亚硝酸盐、甲醇等14个指标可实现定量检测。所建方法与国标法相比,检测结果差异无显著性,检测时间缩短50%以上、检测成本降低80%95%

5.首次自行设计研制出操作简便、结果直读、体积小、重量轻、适于现场使用的便携式智能化微型光电比色仪和光反射传感器,并与本研究建立的多种毒物速测技术配套使用,真正实现了中毒样品现场智能化、自动化定量检测。

6.研制出集器材、试剂、试纸、光反射传感器和微型检测仪组合为一体的毒物检测箱,建立了年产量2000套的生产线,产品已在军队和地方的数百家单位应用,在全国若干次食物中毒和职业中毒原因调查、保障“两会”和“神舟”系列飞船全体人员的饮食安全中发挥了重要作用。

7. 申请专利5项,批准2项。

(荣获2007年中华医学科技奖三等奖、中华预防医学会奖三等奖)


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